Rebanada de pan, pimientos del piquillo asados, cebolla, azúcar, chorro de aceite, chorrito de vinagre, rodaja de rulo de cabra
-------
Caramelizamos la cebolla en una sartén con un chorro de aceite, un poco de azúcar y un chorrito de vinagre hasta que se transparenten por completo. Reservamos.
Tostamos una rebanada de pan untada con un poco de mantequilla.
Le añadimos los pimientos, la cebolla y una rodaja de queso de cabra.
Quemamos el queso con un soplete de cocina y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario